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abacate, fresco, orgânico, Brasilia

Abacate (unidade)

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Descrição do produto

Benefícios do Abacate

O abacate é uma excelente fonte de vitaminas B6, C, E e K, folato, fibras, ácido pantotênico, riboflavina, niacina, magnésio, potássio, cobre e manganês; boa fonte de tiamina, ferro, fósforo e zinco. Possui ainda os antioxidantes carotenoides luteína e zeaxantina, bem como ácidos graxos saudáveis, incluindo ácido alfalinolênico e ácido oleico.

Foi demonstrado em um estudo publicado no Jounal of Nutritional Biochemistry que o abacate inibe o desenvolvimento de células cancerosas na próstata. A combinação de carotenóides e vitamina E, e talvez outros nutrientes, pode ter efeitos anticancerígenos. Os ácios graxos saudáveis também asseguram que esses compostos lipossolúveis sejam prontamente absorvidos.

fonte: Superalimentos – Os alimentos mais saudáveis do Planeta – Tonia Reinhard – Larousse, 2011

O abacate também ajuda na metabolização do colágeno além de possuir elementos que ajudam a proteger as células da pele contra o envelhecimento.

O consumo do fruto é recomendado na gravidez por conter ácido fólico e omega-3 que serão importantes na formação do bebê, principalmente com relação às suas funções cerebrais.

Receita de Vitamina de Abacate com Limão

Ingredientes:

– 1/2 abacate

– 1/2 limão tahiti

– 1 e 1/2 copo de leite

– açúcar ou adoçante a gosto

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve para refrigerar.

Coloque a mistura em formas de picolé e leve ao congelador para obter deliciosos picolés de abacate. O limão vai evitar que a mistura oxide, mantendo a cor verdinha do abacate.